Aromatické a chuťové látky pro rybolov

Při domácí přípravě vnadících směsí pro plavanou, ale i například pro feeder, se k jejich ochucení a aromatizování používá celá řada různých látek.

První možností je použit různé komerční posilovače a aktivátory.

Druhou možností, o které se chci zmínit, jsou různá koření a potraviny, které běžně využíváme v kuchyni.

Anýz

Koření s charakteristickou, pronikavou vůní. Bývá součástí perníkového koření, využití má i při výrobě likérů.

Jeho použití v rybařině má při přípravě návnad i nástrah (těsta) velmi dlouhou tradici.

Dobře na něj reaguje plotice obecná, podoustev říční a v kombinaci s ovocnými vůněmi i kapr obecný.
Je součástí řady komerčních vnadících směsí.

Anýz používám mletý do směsí na plotice, zejména v jarním období.
Dá se z něj vyrobit i lihový extrakt, ten je účinný i ve studené vodě, hlavně pro spodová krmení.

Badyán

Další klasické perníkové koření. Dobře na něj reaguje cejn velký, především v kombinaci se skořicí. Kromě cejna na něj poměrně dobře reaguje také perlín ostrobřichý a oukleje.

Dávkování musí být opatrné, čerstvě umletý badyán je velice aromatický, nepříjemně štiplavé chuti.

Kakao

Přitažlivé zejména pro plotice, lehce ovoní a především dobře obarví směs. Docela dobře na ně reagují i oukleje.

Ve studené vodě se mi nezdá příliš účinné.

Kari

Koření výrazné chuti i vůně. Používám ho, v malých dávkách, občas do zimních směsí. Dobře na ně reaguje zejména plotice, podoustev, jelec tloušť a parma obecná.

Začátkem sezóny na ně dobře reaguje lín obecný a karas obecný.

Kurkuma

Koření výrazně žluté barvy. Používám ho občas k barvení partiklů. Dobře obarví kroupy, těstoviny nebo rýži. Lehce naparfémuje a obarví bílé červy.

Do vnadících směsí jsem jí přidávat nezkoušel.

Koryandr

Koryandr je moje nejoblíbenější koření
Součást velké většiny, především zimních vnadících směsí a celé řady ploticových posilovačů.

Přidávám ho celoročně do všech ploticových směsí. Je účinný i ve zcela studené vodě.

Magi

Běžně používané polévkové koření. Používám ho občas do směsí na podoustve nebo tlouště, zejména v chladnější vodě.

Dobře účinkuje pouze v některých revírech, jinde zůstává téměř bez účinku.

Sardelová pasta

V dávné minulosti nezbytná součást všech mých zimních směsí, zejména na plotice. V současnosti ji už nepoužívám.

Skořice

Součást velké řady komerčních směsí na cejny. Je účinná především v teplejší vodě. Nejlépe mi funguje v kombinaci s badyánem.

Pro letní lov cejnů ji používám poměrně často.

Stolní olej

Olej, většinou řepkový nebo slunečnicový, v létě občas přidávám do návnad na kapry. O jeho účinku zatím nejsem stoprocentně přesvědčen.

Vanilka

Dobře účinkuje na většinu kaprovitých ryb. Nejčastěji ji používám ve formě potravinářské esence nebo jako vanilinový cukr. Jako esence účinkuje téměř celoročně, jako cukr spíše v teplejším období roku.

Pokud se rozhodnu lovit karasy nebo oukleje na těsto, vanilka v něm nesmí chybět.

Vietnamská rybí omáčka

Chleba rozmočený v této orientální pochoutce je v zimním období překvapivě účinný na podoustve, tlouště a parmy. Bohužel znám jenom jednu řeku, kde opravdu dobře funguje:-)
Na ostatních vodách spíš ryby odpuzuje, ale určitě stojí za experimentování.

Ruská specialita

Závěrem bych se chtěl zmínit o využití kopru. Byl jsem svědkem toho, jak dva azbukou hovořící "rybáři", na Nechranicích tahali jednoho lopaťáka za druhým. Krmili masivně nějakou ďábelskou směsí. Poznal jsem v tom uvařenou pohanku, jáhly, mletou slunečnici a spoustu nasekaného kopru. Podle vůně tam asi měli ještě mátu, nebo něco takového.

K vyzkoušení této směsky jsem zatím nikdy nedostal odvahu, ale bralo jim to pěkně.

Úvod > Krmení > Aromatické a chuťové látky